简介

夏末未央929 独家发布于2015-01-07

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很喜欢吃蒸鸡蛋.以前每次晚上饿了,都会蒸两个鸡蛋来吃.这次冰箱还有几只虾,就一起蒸了,简直太美味了,比我以前吃的都好吃,有料就是美味啊.(展开)

食材

• 主料

• 鸡蛋

  2个

• 大虾

  4只
• 辅料

• 香葱

  10g

• 盐

  3g

• 蒸鱼豉油

  10ml

• 料酒

  3ml

步骤

1.原料

2.鸡蛋打到碗里搅匀

3.放入适量盐搅匀

4.虾去壳,去掉虾线和肚子下的虾肠.用一点料酒腌制

5.将鸡蛋液倒入盘里,去掉浮沫,盖上保鲜膜.蒸锅水烧开,放入鸡蛋大火蒸

6.蒸5分钟去掉保鲜膜,撒上虾丁.再蒸2分钟

7.蒸好的鸡蛋端出撒上香葱

8.淋上蒸鱼豉油即可