简介

夏末未央929 独家发布于2015-01-07

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肥肠真实让人又爱又恨，爱的人爱的疯狂，不爱的人却厌恶的看都不想看一眼。我对肥肠也是又爱又恨，爱它的美味，恨清洗它时的味道。但是为了吃，只能忍了。(展开)

食材

• 主料

• 肥肠

  800g

• 酸菜

  100g
• 辅料

• 油

  8ml

• 盐

  10g

• 生姜

  20g

• 料酒

  10ml

• 花椒

  10g

• 泡椒

  10g

• 干辣椒

  10g

• 老抽

  5ml

步骤

1.肥肠用盐和面粉清洗干净

2.放入锅里，加料酒，花椒，生姜煮半个小时

3.煮好的肥肠洗净切小块

4.酸菜切小段

5.泡椒和干辣椒切段

6.锅里油热放入肥肠煸炒

7.放入酸菜

8.放入生姜和辣椒

9.加入老抽翻炒

10.加清水，小火焖煮20分钟，收汁即可出锅