早在魏晋乐府《子夜四十歌》中，就有一首《秋有月》描写道：“仰头望明月，寄情千里光。”中秋团圆，是国人几千年来的习俗，八月十五的月儿圆了，离家的游子也归来了。一家人围坐一桌，饕餮大餐必不可少。

1江浙——大闸蟹

西风响、蟹脚痒，吃蟹赏菊，可谓中秋最为风雅的一道景观。

《红楼梦》第38回中着墨描绘了一场别开生面的中秋螃蟹宴。史湘云在“藕香榭”大摆筵席，贾宝玉和众姊妹用“桂花蕊熏的绿豆面子”洗手，坐在山坡桂花荫下的毡子上吃蟹赏花，以“菊”和“蟹”为题赛诗行酒令。鲜甜肥美的大闸蟹蘸姜醋，再得一壶温热黄酒配，这中秋宴的重头戏才够完美。

2南京——桂花鸭

桂花鸭又名盐水鸭，最传统的制作手法传自南京，中秋前后，桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳，名为桂花鸭。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市，肥而不腻，味美可口。酒后必食一小糖芋头，浇以桂浆，美不待言，鸭皮肥而不腻。

3上海——桂花蜜酒

上海人中秋宴好用桂花蜜酒佐食，传说是月亮上只有桂花树，嫦娥娘娘用桂花酿成了酒，为团圆之日助兴。

桂花又被认为是富贵吉祥、子孙昌盛的象征，中秋喝桂花蜜酒，意为欢庆合家甜甜蜜蜜，欢聚一堂。桂花蜜酒呈天然淡黄色、酒质清新醇和、绵甜爽净，具有独特纯天然香味。每到中秋，就会不由的想起桂花酒香香甜甜的味道。

4杭州——莼菜鲈鱼脍

从古人的记述看，饮莼羹，吃鲈脍，是这个季节最绝佳的组合。

唐人李中有《寄赠致仕沈彬郎中》诗说：“莼羹与鲈脍，秋兴最宜长”。莼菜鲈鱼脍，未必是馔中极品，不过它足以勾起游子的乡愁是事实。

唐刘长卿诗云：“归路随枫林，还乡念莼菜。”而晋代的张翰更说：“人生贵得适志，何能羁宦数千里以要名爵乎！”为了得尝莼菜鲈鱼，竟不惜辞官归故里。

5江南——南瓜糯米饭

江南各地过中秋节，“八月半吃南瓜”的风俗由来已久。

传说南山脚下住着一户穷苦人家，双亲年老，膝下一女名叫黄花，连年灾荒，黄花的父母年老多病缺衣少食，病倒在床奄奄一息。那天八月十五，黄花在南山采到两只野瓜，两老吃了大病痊愈。从此，每年八月十五那一天，江南家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗。

6四川——烟熏鸭

在川西地区，烟熏鸭子是中秋节必备佳品，因那时当年生鸭已长大，肥瘦适宜。美味的烟熏鸭制作工艺讲究，选用当地农家喂养的鸭子，生长至七、八个月的时候是最佳时机；配制特别卤水，十多种中药香料熬制；再用文火烟熏，熏到适度；最后将鸭翻煮，使卤水渗透入味。香而不燥，鸭肉咬在嘴里非常香，这是一种浓郁的古香味道，香型很别致。

7广州——炒田螺

中秋食田螺，在清咸丰年间的《顺德县志》有记：“八月望日，尚芋食螺。”如今在广州民间，不少家庭在中秋期间，都有炒田螺的习惯。中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺，因此，肉质特别肥美，是食田螺的最佳时节。悉习俗的老人家说，中秋当晚一家人聚在一起，拿着田螺，对月一举，再送到嘴边一啜，就是“对月啜螺肉，越啜眼越明”。

8福建——槟榔芋烧鸭

福建人有中秋吃鸭子的习俗，因此时正是鸭子最肥壮的季节。

福建人用福建盛产的槟榔芋和鸭子一起烧，叫槟榔芋烧鸭，味道非常好。槟榔芋淀粉含量颇高，肉质细腻，具有特殊的风味，且营养丰富，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐等多种成份。具有补气养肾、健脾胃之功效，清朝年间列为大清贡品，因而享有“皇室贡品”之称。

9山东——麦箭

山东诸城、临沂和即墨等地除了祭月外，也得祭祖，即墨中秋节要吃一种食品叫“麦箭”。

它先用白面摊成煎饼，再加上肉馅或素馅，然后用秫秸卷成筒状蒸熟，吃时加上调料，味道十分鲜美。据说，中秋节当天，青岛人除了要吃好中秋晚宴外，早餐、午餐也作了改善，一般都蒸饽饽、包子，给一家人改善伙食。

10台湾——烤肉

中秋节夜晚，当满月从东方升起，台北整个城市弥漫在炭火烤肉的香气中，从西门町绵延的骑楼各家各户门口到城市各个公园，到处可以看到一边烤肉一边把酒言欢的市民聚会。中秋吃烤肉并非台湾传统习俗，而是从年代中期开始兴起的，当时有一酱油品牌的广告词是“一家烤肉万家香”，引发了人们烤肉的热情。于是，“中秋烤肉”逐渐演绎为新民俗。