|
台湾“士林夜市”是闻名世界的中华美食传承品牌，是世界三大美食夜市之一，也是台北最著名、最平民化的夜市好去处。目前台湾士林夜市亚太巡回展已经席卷了重庆、南京、深圳、广州、扬州等多个城市，首次进入天津，为期15天。 年8月29日-9月14日台湾“士林夜市”将在天津和平区友谊精品广场进行，现场空降台湾厨师、台湾槟榔美女、特色伴手礼、更有台湾特色风俗民情表演节目，让天津市民不用去台湾，也可以享受纯正地道的台湾小吃。 小编今天跟大家分享台湾士林美食特别推荐，保准满足吃货们的味蕾。 如果你喜欢这篇文章，请转发到朋友圈 如果你还没有 先来介绍一下台湾“士林夜市”。对吃货来说，这个地方肯定早有耳闻。它是中华美食传承品牌，也是台北最著名、最平民化的夜市好去处。“士林夜市”美食节从年开始来到大陆，已经在上海、大连、成都、宁波、温州、南昌等城市举办了百余次短期展会，这次是第一次来到天津。 二、师傅、主食、调味料都来自台湾 据本次嘉年华的特别主办方台北士林夜市发展协会餐饮总监翁镇铭介绍，这次他们组织了近40多家夜市商家，带着一批拿手的台湾小吃而来。为了保证美食节上小吃的原汁原味，他们的料理师傅都来自台湾，主要食材、调味料也是绝大部分从台湾运过来，首批食材就有三四吨之多。 “曾嫂蚵仔煎”摊主：食材先初加工再真空包装运过来 翁镇铭还有另一个身份是铁板烧厨师，他从事餐饮已有20多年，在士林夜市拥有2个摊位，经营蚵仔煎和铁板烧已有好几年。士林夜市地下商场“曾嫂蚵仔煎”是他其中一个摊位，约6个平方米，饭点时间总是大排长龙。 他说：“这次我也承包了5个摊位，出售蚵仔煎、芝士大虾棒、大肠包小肠等特色小吃，食材都先在台湾进行初加工再真空包装运过来，例如蚵仔煎的酱汁包含番茄汁等10多种成分，先在台湾调配好再装桶真空保鲜运过来。” 三、有台湾特色美食，也有常见小吃 昨天，翁镇铭给老师伯发来了一份美食节的小吃名单，里面有蚵仔煎、轰炸大章鱼、士林大热狗、大肠包小肠等台湾特色美食，但不少是我们平时常见的小吃，像臭豆腐、章鱼小丸子、油炸冰淇淋、叫花鸡、双皮奶、榴莲酥等。 翁镇铭说，虽然有些小吃天津也有，但名字相同，不代表味道一样。台湾跟大陆的做法不同，吃起来的感觉也有区别。像台湾酸辣粉，大陆也有卖，但是台湾本地做出来的肯定是最正宗的。 美食节是个尝试，“士林夜市”有望常驻天津 本次嘉年华的主办方创世恒生执行总裁丁辉说，这是台湾知名品牌夜市小吃第一次来天津举办美食节，小吃比较原汁原味，市民可以不出家门就品尝到正宗台湾美食。他说，台湾士林协会也有意让自己的会员单位进驻天津，目前正在考察场地事宜。此次短期的美食节是一次实验和尝试，想通过美食节了解天津人的口味、了解台湾美食在天津的市场前景。 亚太巡展·天津站 此次台湾士林夜市亚太巡回展引入的全部是地道台湾夜市小吃具体明细如下:此次台湾士林夜市亚太巡回展引入的全部是地道台湾夜市小吃具体明细如下:-農特產: 1鉦记手工牛扎糖２金门高梁洒３台湾牛肉干４给力藕粉酥５木瓜牛奶，6椰子７黑糖系列8纯手工賣牙糖9（柚仔蔘，洋車前子，咖啡）10（植物精油，面膜）11（養身蜂蜜）12蜜钱）。 １原住民烤肉2深海章鱼须3皮蛋鸭肉卷4芝士焗烤海螺5鲜烤大白鲨6羊排烧7大龙虾、生蚝8鮮虾棒9士林牛排10海螺串１１油炸冰淇淋1２臺湾热狗王、1３超大杯牙签肉，1４大腸包小腸，1５碳烤雞排，1６泡菜臭豆腐，1７帝王蟹，1８超大培根卷，1９五香卷˙２０豬血糕，19逢甲章鱼小丸子，2１蚵仔煎，2２五星花技丸，2３港式燒賣，２４手握香腸２５黃金御飯糰，２６甘梅署條，2７爆浆尤魚，２８花生卷冰淇冷，甘貝烧２９一口蟹，３０一口腸３１手工五香肉卷３２台灣沙茶尤魚３３台北小點心３４澳門葡式蛋塔3５拉丁果3６油炸冰淇淋˙榴槤酥3７鐵板魚香豆８烤秋刀魚˙芙蓉蟹3９高雄肉包˙４０撒尿牛肉丸４１台南官財板˙４２清蒸肉圓４３月亮蝦餅˙棒球魚丸４４台灣龍卷風˙４５芒果冰沙４６蚵仔麵線４７绵绵冰４８士林大香肠４９客家肉串５０起司马玲薯５１珍珠奶茶５２可丽饼５３虱目鱼５４爆浆鸡排５５大吊烧５６花枝烧５７台南虾卷５８阿里山鸡肉串 吃货们尽情的享口福吧！ （本文转载自天津大妞） |
地址：