吃槟榔有什么作用？正宗的吃法是怎样的？→

吃槟榔，是海南人的一种习惯，甚至是生活中的一部分。海南人不仅喜欢吃槟榔，吃法也很有讲究。

首先把一种特殊的叶子剪成小片。

然后在叶子上面抹上一种白色的东西，叠成三角型，这有点像包粽子。最后切一块鲜槟榔，就着一起吃。

这种叶子叫蒌叶,白色的是经过烧制的贝壳粉。就着新鲜的槟榔果嚼着吃，这是当地最地道的槟榔吃法。

宋代大文豪苏东坡写到“两颊红潮增妩媚，谁知侬是醉槟榔”。

其实，槟榔作为传统中药，很早就被利用。槟榔位于四大南药之首。它的种子叫槟榔，皮叫大腹皮。这两种从中医功效来讲，共同的地方都是能够行气、利水、消肿。

槟榔树的树身可以当建筑材料，尽管里面是空心的，但是它的韧性很强。槟榔树的底部是实心的，当地人用来做碗筷。

槟榔谷不仅有连片的槟榔林，这里还保留着浓郁的槟榔文化。以前这里的小伙子如果不会爬树采槟榔，那找对象都很难找。

槟榔在很早就是当地居民的重要收入来源。哪家的槟榔多，象征着哪家更富有。

当地人定亲、婚礼以及日常生活都离不开槟榔。

在海南，人们以吃鲜果为主，会受到槟榔上市时间的限制。在湖南等地，人们主要吃的是槟榔干果，这是一个很大的消费市场。以前一般是在海南先对槟榔进行烘干、初加工，再运到湖南深加工。

那究竟有什么办法能够让槟榔既保留本来的味道，又能随时尝到呢？

今晚的节目告诉你。