世界各地N个品种的槟榔文化记忆

槟榔，有不同的品种，史籍记载颇详。

其一为山槟榔。苏颂《图经本草》载：“槟榔……此有三四种。有形小而味甘者，名山槟榔。”《本草纲目拾遗》称，“尖小者名主赐槟榔，又名(口契)子，其形长尖，状如鸡心，内有锦文，又名鸡心槟榔，即雄槟榔也。”《吴普本草》曰：“槟榔一名宾门，尖长有紫文者名槟。”罗愿《尔雅翼》又说：“仁频，向阳曰槟榔，向阴曰大腹。”据此可考，山槟榔又叫鸡心槟榔、主赐槟榔、槟，向阳生，所以又叫雄槟榔。

其二为大腹子。《本草纲目拾遗》载：“形扁而圆大，乃大腹子，俗名雌槟榔。”《名医别录》曰：“槟榔……此有三四种。……形大而味涩，核亦大者，名猪槟榔。”《吴普本草》称：“槟榔一名宾门，……圆而矮者为榔。”《尔雅翼》言：“仁频，向阳曰槟榔，向阴曰大腹。”《本草纲目》则直接考证“猪槟榔即大腹子。”所以大腹子，又叫猪槟榔、大腹、榔，向阴生，又叫雌槟榔。

其3为埜子。《图经本草》说：“槟榔……又小者南人名埜子，俗人呼为槟榔孙，亦可食。”而《本草纲目拾遗》曰：“有一种鸡心槟榔，……极小，外有壳，如枣核，故又呼枣核槟榔。”所以，槟榔最小的一种被称为茔子，又叫枣核槟榔。

汤显祖花香疗疾梦遇槟榔美女

灵感突发创作浪漫大戏《牡丹亭》

明朝戏剧作家、文学家汤显祖，因用脑过度，常常头痛。名医叶半仙为他号脉后笑道：“汤大人没必要服药，只要常到敝舍的百草园来走走，不过半年，自会康复。”

一日，汤显祖突感头痛，便去叶半仙的百草园漫步。当他走进牡丹亭时，四周牡丹盛开，花香扑鼻。汤显祖顿感浑身松弛，十分舒适，一会儿，便依栏进入了梦乡……

一个身穿红衣的美女来到汤显祖身边，说“是我治愈了您的头痛，为何不把我写进您的剧本中呢？”旁边一个个如花似玉的姑娘吵嚷道：“治好汤大人的病，岂止你1人的功劳？还有我们呢！”汤显祖忙问：“你们叫甚么名字？”姑娘们纷纭自报家门：我叫芍药，我叫槟榔，我叫芙蓉……还有一个挺着大肚皮的姑娘低声说：“我名叫大腹皮。”她的话立即引发姑娘们的一阵轰笑。此时，一名头发花白的老头露面了：“诸位，有甚么可笑的？她爱石榴，已结成夫妻。为他俩作月老的，正是老夫。”

梦醒后，汤显祖头不痛了。他把梦中的奇遇讲给叶半仙听，并表示想以此题材创作一个剧本。叶半仙当场赋诗1首：“牡丹亭边，槟榔红娘子，貌若天仙。芍药丛中两钟情，白头翁为媒，金银花牵线，八月兰开时成佳伴。芙蓉帐中，结并蒂莲，合欢十月，大腹皮便便。生大力子，奋，持大戟，平木贼，更诛草寇。期，封大将军于金銮殿。”这首诗共写了18种中药名称。不久，汤显祖根据此诗内容，创作出了中国戏曲史上的浪漫主义杰作《牡丹亭》。

从此，花香疗疾法也广泛应用于民间。

槟榔的运用前景和发展方向

槟榔的运用非常广泛，是许多中药复方的组成成份，如槟榔四消丸、消食退热糖浆、开胸顺气丸、利胆排石颗粒、柴胡舒肝丸、消瘿丸等，可以医治多种疾病。

槟榔在兽医临床上用于医治绦虫、牛前胃缓慢，和马属动物胃扩张、大肠阻塞、肠麻痹等畜禽病。以槟榔碱为先导化合物合成的医治老年痴呆症（AD）的新药已进入临床试验。另外，利用槟榔碱的灭钉螺协同作用，可显著下降化学灭螺药的投药量，减少对环境造成的污染。

除药用和食用外，槟榔的中果皮纤维质优良，是轻纺工业的良好原料，加工后可制成纤维隔板、绝缘羊毛和塑料填充物，也可编织毛毯、制刷及提取黑色染料等。

相干专家认为，我国槟榔产业在今后的发展中，要注意两方面：一方面，要加大科研力度，进一步阐明食用槟榔与人体健康的关系，明确其不良成份和作用，在加工进程中对不良成份进行严格的控制，或采取加工手段将其剔除，或努力开发代用品；另一方面，要积极拓展槟榔的新用处，展开槟榔的综合利用。

清朝海南已有“万棵槟榔园”

产品曾远销越南和柬埔寨

明清时期，由于遭到市场刺激，海南槟榔种植面积不断扩大，乃至出现了与粮争地的情况。一些农民放弃粮食生产，专业经营槟榔园。明朝，海南就有了千棵槟榔园，清朝更出现了万棵槟榔园。园主从管理到收获都雇佣农工，依托长时间经营赚取投资利润，出现出资本主义生产方式的萌芽状态。

因做槟榔生意而大量涌入海南的商人，不但开辟出槟榔批发市场，还修建了很多商人会馆。清朝海口的高州会馆和崖州的5邑会馆就是槟榔商人捐建的。

其中一些槟榔商乃至做起了出口贸易。清初屈大均在《广东新语》中提到：海南槟榔岁售于东西两粤者十之3，于交趾、扶南十之7。如果数据属实，则说明海南槟榔曾销往交趾（越南）和扶南（柬埔寨）。

老北京传统的民间小吃

妇女梳落的长发可换槟榔糕

老北京的古老风俗不计其数，其中的民间商业活动别有一番风味。其时，叫卖槟榔糕的小贩为数不少，且槟榔糕备受欢迎。

槟榔是一味生津液助消化的上乘中药。在熬糖时放入切成薄片的槟榔，再分切小块，便制作成了槟榔糕。叫卖者大多背着盛有槟榔糕的木制匣子，还带着一个布口袋。买槟榔糕既可付现钱，也可用妇女梳落的长发换取。布口袋即用于装头发。叫卖者的吆喝声特有京味：“乱——头——发，换槟榔糕咧——”。

台湾有条“槟榔街”

屏东县恒春镇位于台湾最南部，是个颇具热带情调的小镇。恒春原名叫“琅峤”，是排湾族语“兰花”的音译。清光绪年间，钦差大臣沈葆桢到琅峤半岛巡查时，见这里四面环山，地势雄伟，攻守皆宜，且气候凉爽，四季如春，便向清廷奏准筑城设县，并改琅峤为“恒春”。

恒春镇是台湾最大的槟榔集散地。福德路街道两旁的槟榔摊店一家紧挨着一家，来自各地的采购商将本来狭窄的巷道挤得水泄不通。

恒春镇男女老少都喜欢吃槟榔，他们不但把槟榔当零食吃，还把槟榔当作嫁娶的重要礼品。槟榔使这个小城充满了一份浓浓的乡土趣味。

当地媒体称福德路为“槟榔街”。

马来人与槟榔叶

马来人对槟榔的感情几近是与生俱来的。

妇女怀孕后通常会送槟榔叶给接生婆，作为分娩预约。

求婚时，男方父母要捧着槟榔叶扎成的彩环，到女家造访，女方如收下彩环，表示成心；如推倒彩环，暗示不成。纳彩和下聘时，在双方互送的礼品中，除鲜果、银器、戒指等外，必须要有一个扎成王冠样子的槟榔供盘。举行婚礼时，则在新人眼前放置装有槟榔叶的盆子，意味百年偕老，永结同心。尊长还要给新人一片槟榔叶咀嚼，听说这样可以驱邪避灾。

人死以后，亲友扫墓时会供上槟榔叶做的花圈，以寄托哀思。