|
吃烧烤可能致癌，吃腌菜可能致癌，吃咸鱼也可能致癌……大家可能已经把这些当常识记住了。 但不一定知道的是，吃没烤焦的猪牛羊肉也可能致癌，喝太烫的茶饮也可能致癌，甚至连熬夜都致癌！ 那么到死生活中有哪些可能会致癌的食物呢？别怕，今天小编给你「黑名单」！ 1类：明确有致癌作用酒精：口腔癌、咽癌、喉癌、食管癌、肝癌、绝经期后乳腺癌 酒精在人体内的致癌作用，可以说是全面开花。 有一研究表明，跟不喝酒的人相比，大量喝酒的人（每天喝酒大于3次），更容易得上消化道/呼吸道癌症、肺癌、女性乳腺癌、结直肠肿瘤和黑色素瘤。同样还有研究表明，饮酒除了和以上癌症相关外，还有鼻咽癌、膀胱癌、前列腺癌、胰腺癌等。 所以说酒精的致癌性，这个魔鬼身影在人体内各大系统的影响无处不在。 加工肉：结直肠癌、胰腺癌、胃癌 加工肉，也就是经过熏制、腌制、风干等方式处理的肉类，包括肉干、火腿、肉罐头、腊肉腊鱼等。 有充分证据表明，食用加工肉制品会导致结肠癌；每天吃50克的加工肉制品，患结肠癌的风险会增加18%。 中式咸鱼：鼻咽癌 通过腌制和暴晒，经过高浓度的盐腌制而脱水的咸鱼，在加工过程中，会产生一种致癌物质「亚硝基化合物」，在体外实验中已经被证实致癌。 还有香烟烟草可能导致肺癌，吃盐太多可能导致胃癌，吃槟榔太多可能导致口腔癌，这些都属于1类致癌的饮食习惯。 「防癌」的基本宗旨就是尽量避免。特别是酒精、香烟和槟榔对身体的伤害，可不仅仅是致癌性这么简单。 2A类：致癌可能性较高饮食过烫：口腔癌、咽癌、食管癌 经常食用超过65℃的食物，比如吃火锅、喝热茶、吃刚出炉滚烫的包子……这些「趁热吃」的坏习惯，都容易诱发食管癌。 食管粘膜在高温下反复损伤，长期反复的刺激食管粘膜易引起癌变。 硝酸盐和亚硝酸盐（体内特定条件下）：食管癌、肝癌 咸菜和腌制品里面可能含有亚硝酸盐。亚硝酸盐本身不致癌，但过量的亚硝酸盐有可能在身体里产生真正致癌的「亚硝胺」，有可能诱发肝癌和食道癌等。 油炸、烘焙、烧烤食物也可能与致癌相关。 而最令人惊讶的是，通宵熬夜也已经列入2A级别了。 看过这些，你可能会说，我们家的谁谁谁，吃了几十年的啥啥啥，也好好的没得癌症呀！ 下面小编就要说明一种情况了： 「致癌性」不等于一定会得癌并不是说，这些东西稍微吃一点点就会得癌，偶尔吃一次过过嘴瘾，没必要焦虑恐慌。 毕竟，离开剂量谈毒性都是耍流氓。 其实，癌症的发生，通常是多种致癌因素长期积累的结果，并不是简简单单的「吃了啥啥啥就会得癌」。 而且，癌症的发生，往往是多种致癌因素长期积累的结果，一个人会不会得癌，也跟他的遗传基因特点有关系。所谓「防癌」，就是要降低致癌风险、减少癌症发生的可能性。 同样道理，也没有任何单一食物，多吃了就一定能不得癌。 健康的饮食习惯和生活方式，才是最好的防癌方法！ 版权声明：我们尊重原创，版权归原创者所有，如有侵权请及时联系删除！ 分享各种实用的养花技巧、养花知识，养花爱好者的必备神器！收藏起来，需要的时候看看！ |
地址：