时间:2016-8-12来源:本站原创 作者:佚名 点击: 61 次

各地槟榔的奇葩吃法,看到湖南的我笑了..

潮人说槟榔在全球具有十亿粉丝,并且各地有各地的吃法。看了其他的地方的吃法,才知道我们湖南人吃得是多么的秀气!

海南︱别具一格醉槟榔

黎族同胞平时都喜欢嚼槟榔,吃法是将槟榔削成瓣,用栳叶包住,配上石灰膏和烟丝,放入口中细嚼,且嚼且香,即所谓一口槟榔一口灰。当口沫变成红色时将口沫吐掉细啖其汁,愈嚼愈香,津津有味,直至脸热潮红,谓之醉槟榔。

台湾︱无情莫把槟榔嚼

说到槟榔的吃法,台湾人有多种,其中流传最广的要数海南槟榔的吃法了。把采收后的槟榔,剥除果蒂和较老的部份,将搅匀的石灰涂在带有胡椒香气的荖叶上并卷起来,然后切开槟榔,将已卷好的荖叶夹放在中间,老藤、石灰、槟榔一起嚼食。听说,如果三者缺一,槟榔不但食之无味,人们还会认为你是一个毫无感情的冷血动物。

吃得人边嚼边吐,吐出来的汁液犹如鲜血一般,而嘴角、牙缝都是一滩滩血迹,虽不雅观,但嚼起来脸颊红润,血脉喷张,全身暖洋洋的,犹如喝了一杯薄酒,那种滋味非亲尝者没法言喻。因此,在台湾吃槟榔者不但限于青年男女,就连已无牙齿的老者也将三合物绞碎后嚼食过瘾。

另外,台湾还有两种吃槟榔的方法:

其一:食用前,要先把果实切开,将老藤叶与蚵壳灰调成糊状,然后夹入切开的果实内,便可咀嚼。

其二:将槟榔与甘亓、特制的石灰等配料一起嚼食,吃起来也很有味道。

印度︱慢嚼蒌叶裹槟榔

印度人爱吃槟榔世界闻名。他们吃槟榔不是嚼嚼就完了,吃的时候一定要有最好搭配-蒌叶。正宗吃法是先将槟榔果取出来,切成碎片后,蘸上蛎灰,用蒌叶包裹,放进嘴里慢嚼。

还有很多印度人喜欢在奶茶中加入槟榔、生姜等与之同煮,让其味更加香烈且有益健康。

湖南︱英气顿生嚼槟榔

人们常说,湖南人骨子里就充满着侠义精神。他们充满英气,却也不乏浪漫主义情怀。

由于制作工艺的缘由,湖南人最普通的槟榔吃法就是生嚼,不需要任何繁文缛节的修饰与妆点,将槟榔拆开便可嚼食。

目前一种颇有创新的浪漫主义吃法--泡酒,正在湘人中悄然流行。将槟榔投入羽觞中,等到羽觞中冒出白色的气泡,并发出沙沙的轻响。此时将酒饮下去,酒香、木香与卤香,在冰爽的酒精中融会成1另一种让人迷恋的醇香。湖南人历来敢为人先,槟榔泡酒也算是一种创新与尝试了。

▍内容来源:络

▍综合:潮生活

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