槟榔的功效与作用

潭州槟榔鸭

槟榔要怎么吃呢?槟榔是一味中药的同时也是很多人闲暇时的零食之一要提醒大家的是吃槟榔虽然也有好处,但是如果多吃就会有危害今天,就来具体了解了解槟榔这种食物吧

做法:槟榔芋去皮,切小块;仔排斩小块后飞水沥干;蒜头去皮切块锅坐少许油,下蒜片、豆豉爆香,加入芋块、排骨,淋少许料酒翻炒至水分微干,加入干椒丝、淋酱油、生抽,调盐、鸡精翻匀,装入碗中移入高压锅,大火上气后,中火蒸十五分钟关火取出后撒少许葱花装饰即可

豉香槟榔芋蒸排骨

调料:色拉油100克,盐8克,姜片30克,味精5克,酱油5克,剁辣椒20克,料酒30克,香油5克吃槟榔的坏处,高汤100克

槟榔怎么吃?

材料:槟榔芋,仔排,蒜头,油少许,蒜片,豆豉,干椒丝,料酒少许,酱油,生抽,盐,鸡精,葱花少许

做法:将鸭宰杀后,剁成4厘米的长条块,槟榔剖开待用,尖辣椒切成马蹄段干锅放青蒜段垫底炒锅烧底油烧至六成热,下入剁椒、姜片大火煸至油红,下鸭块炒至变色,放入槟榔,烹料酒,放酱油、盐、味精、高汤中火煨6分钟至熟透,加入尖椒,装入干锅即成

材料:主料:仔鸭1只(重约750克),槟榔4个,红尖辣椒50克,青蒜25克

槟榔果实中含有多种人体所需的营养元素和有益物质,如脂肪、槟榔油、生物碱、儿茶素、胆碱等成分槟榔的药用价值:因为瘴疠之症,一般都同饮食不规律、气滞积结有关,而槟榔却能下气、消食、祛痰,所以在药用性能上被人们广槟榔泛关注槟榔果可以食用,沾卤水咀嚼,初次咀嚼者会面红、胸闷,属于正常现象

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