玛咖可用于抗癌。玛咖中含有芥子油苷和异硫氰酸苄酯等含硫有机化合物，已有不少报道表明这两种物质具有抗癌效果，如他们对为爱、食道癌、肺癌、白血病等均有一定的作用。此外，玛咖中含有的多不饱和脂肪酸和维生素C也有辅助抗癌的作用。

芥子油苷和异硫氰酸苄酯

近期，日本营养学家福家洋子教授等通过研究确认，甘蓝菜和菜花等栀子花科植物中所含异硫氰酸苄酯衍生物能杀死导致白血病的异常造白血球组织的细胞。迄今为止的研究发现，橄榄菜、菜花等十字花科植物所含有的这种物质对胃癌细胞和细胞癌化等有抑制作用，还有人确认它能用于治疗白血病。

多不饱和脂肪酸

不饱和脂肪酸能抑制肿瘤发生、侵袭和转移，增强肿瘤细胞对化疗药物的敏感性，延长肿瘤病人的生存时间。

目前发现的不饱和脂肪酸有从动植物中提取的棕榈油酸、油酸、亚油酸、亚麻油、花生四烯酸等。体外试验表明，不饱和脂肪酸稀释20倍以后，仍有80%的抑瘤率。

不饱和脂肪酸能抗肿瘤，是因为肿瘤细胞膜上存在大量脂肪酸，不饱和脂肪酸可以直接与肿瘤细胞膜结合，从而使肿瘤细胞膜上的脂肪酸组成发生改变，进而使肿瘤细胞膜结构破坏，以致肿瘤细胞完全崩解。有关研究表明，不饱和脂肪酸还能参与体内的免疫调节，通过影响免疫细胞的结构和功能来发挥免疫功能。所以，在抗肿瘤治疗时，不饱和脂肪酸除了能杀伤肿瘤细胞外，还能使肿瘤病人的免疫功能不受影响。

临床证实，不饱和脂肪酸的抗肿瘤谱广，适用于肺癌、转移性脑瘤、肝癌、胃肠道肿瘤、妇科肿瘤、乳腺癌、淋巴瘤等。在治疗中很少出现骨髓抑制、恶心呕吐、脱发等普通化疗的毒副反应，仅有少数病人出现静脉炎和过敏反应。不饱和脂肪酸药效能透过血脑屏障，在脑内有较高的浓度，因此对脑内肿瘤疗效好，并能减轻颅内压力。所以，玛咖有抗癌功效。

更多养生知识尽在云南圣草峰生物科技有限公司官方