简介

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虾营养丰富，且其肉质松软，易消化对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统。
在内蒙，基围虾就是常吃的“海鲜”了，购买容易，价格还实惠。做起来也省事。(展开)

食材

• 主料

• 基围虾

  500g
• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 姜

  适量

• 葱

  适量

• 糖

  适量

• 醋

  适量

• 料酒

  适量

步骤

1.基围虾洗干净，用料酒先腌渍10分钟。

2.葱和姜切丝备好。

3.白糖加醋调好，比例是1:2

4.炒锅烧热，倒油，放入基围虾煎到两面发红。

5.加一碗水和盐，倒入糖醋汁。小火焖5分钟。

6.水要焖干时倒入葱丝炒匀出锅。