台灣檳榔(上)老番癫

高高的樹上結檳榔，誰先爬上誰先嚐．．．．．．．這是台灣早期民謠“採檳榔”開頭兩句（後面還有精采的），它破題就說明了兩個重點：檳榔樹很高以及檳榔是經濟作物，值得採。對居住在北方的兄弟們可能不熟悉檳榔吧！

檳榔樹是熱帶植物（有點像椰子和棕櫚，許多人分不清），南洋地區盛產，也難怪馬來西亞有一個洲叫檳城（檳榔之島），廣東、福建和台灣也生產。

據說南北朝時期就有檳榔這特產，李後主及蘇東坡的詞裡以及紅樓夢小說裡都有提到它（只是名稱不同而已）。原來檳就是賓，榔就是郎，它是當零嘴和宴客用的（就像敬菸一樣）。台灣古早婚禮時，檳榔是必備的禮品；而許多原住民祭祀時也一定有檳榔，所以檳榔已從本草綱目中的藥用植物進入到習俗與文化。

古早台灣不論漢人、平埔族（半漢化）及原住民都吃檳榔，但不風行，熱潮是從三、四十年開始的。那時候台灣經濟起飛，南北運輸繁忙。開車大哥，睏了、累了、無聊了，想解悶提神是合情合理的。原本藉助抽菸，但抽菸要取菸、點火、彈灰及熄菸，一不小心菸灰飛進眼睛，或星火燒了椅墊甚是困擾。而嚼檳榔方便又提神，於是檳榔業大興，產生了旺盛的食物鏈：

1.農地及山坡地大量種植檳榔，由於檳榔是淺耕性作物，護土保水性弱，台灣近年來經常有山崩和土石流，與它不無關係。

2.本地產量不夠，而政府又管制進口（嚼檳榔易得口腔癌，一度嚴打），機靈的貿易商用＂種子＂巧立名目打通關卡進口（商人沒有偽造文書，有司也睜眼閉眼說合法）。

3.滿街檳榔攤、滿地檳榔渣，造成了違建和交通紊亂，以及路面和景觀污染。

4.販買檳榔成為創業及就業好機會：花幾萬元台幣，架個小亭子，請兩三個少女就可創業；而稍具姿色的少女（不必有學歷），包包檳榔、賣賣檳榔，收入比坐辦公室的工友高得多（不必倒茶、掃地、送公文）。

5.商業競爭下，檳榔妹（西施）出現了！那是經濟學、行銷學、廣告學、市場學及情色文化的大結合。看倌，下章老番顛會詳說檳榔西施文化─────先多讀一些周邊知識。

吃檳榔有學問，它可以分為青仔、剖半、紅灰、包葉、雙子星等等。各有製作方式、價格及口味，沒時間一一細說。但建議初嚐試的以剖半和青仔為基礎，否則難以下口且會頭暈。

賣檳榔的有三種型態，一是沿街店面，二是公路旁小亭子，三是在餐廳和卡拉OK間游走的小販。店面及小亭通常設在高架道的上下出入口、碼頭、大工地、可停車的大公路以及夜市，聲色場所的附近。甚少在鬧市街道（地價高，警察會取締）及荒僻的小路（鬼才來買啊），要點就是勞工密集之處！（這正是嚼檳榔被視為次文化的原因之一。唉！想當年貴公子賈寶玉也吃檳榔呢！）。霓虹燈和看板是重要的，一來讓司機遠遠看見，二來要有煽情誘惑力，諸如：幼齒、大奶妹、伊媚兒、小阿姨、蜜桃、大劈腿、香香、momo（摸摸）、真壞戒等。我看過一間叫＂褲溼啦＂─────香港鹹溼片名導王晶應該請他去作製片。

總而言之，任何產業一旦與性掛上鉤，就有它的市場和罪孽。你想知道檳榔西施如何＂賣＂的嗎？下回分解。

P.S.採檳榔民謠後面的歌詞有：少年郎採檳榔，小妹妹提籃抬頭望，他又美、他又壯，誰人比他強？．．．．．．她看到什麼了！聯想什麼了，美和壯是採檳榔的主要條件嗎？

长按







































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