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-08-04 11:40:10.0记者 喻灿华 陈赛要扬长避短吃槟榔何丽 槟榔中国疾控中心何丽教授赴湘潭市民健康大讲堂讲课24942要闻

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在整个讲座中何教授着重讲到了湘潭的地方特色食品槟榔

在本次公益讲座上,何丽教授主要向大家讲授了“吃动平衡”与健康生活的相关知识她认为,健康的饮食方式就是要吃得“杂”,不要挑食,也就是什么食物都要吃一点,但又都不能多吃,没有任何一种食物是完全没有营养的,也没有任何一种食物是包含了人体所需的所有营养,她推荐大家采用平衡膳食“十拳头”的法则,即为,每天不超过一个拳头大小的鱼禽蛋肉,吃两个拳头大小的主食,两个拳头大小的奶豆制品和豆类,五个拳头大小的蔬果,同时还槟榔有哪些养生功效要注意三餐合理分配,早饭吃得饱、中饭吃得好,晚饭吃得少这样就能吃得营养又安全,她还提醒大家,“吃任何食物都应该适量,不宜过多”她援引《世界华人消化杂志》所刊登的湘潭市一、株洲市第一人民等单位的科研成果“湘潭制槟榔与幽门螺旋杆菌感染相关关系研究”一文中内容并结合自身观点指出:“槟榔可提神醒脑、杀菌、驱虫、抗老化;槟榔碱能兴奋胃肠道平滑肌、促进胃肠蠕动、促消化、去油腻;现还有相关研究表明槟榔具有抗抑郁、延缓动脉粥样硬化等功效作用,建议加大对槟榔的研究与开发力度,发挥其有益因素,扬长避短,正确生产槟榔,食用槟榔

主持大讲堂的湘潭市卫生局局长胡振湘认为,何丽教授的“管住嘴、迈开腿、好心态”的说法通俗易懂槟榔怎么做好吃,总结归纳了如何构筑健康生活方式和掌握食品安全方面的知识,希望听课者能够学以致用

何丽教授是中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员,科技处处长、中央文明办及特聘的首席健康教育,同时也是中央电视台、湖南卫视等全国多家媒体的健康栏目特邀嘉宾,全国多家杂志和报刊的特约撰稿人,参加过国内、外二十多项重大科研课题的研究工作,多年来一直致力于将正确的营养健康知识传授给民众

7月28日上午,由湘潭市健康教育工作领导小组办公室、湘潭市卫生局、湘潭市疾病预防控制中心、湖南省槟榔食品行业协会联合举办的 “湘潭市民健康大讲堂”公益健康讲座在湘潭市盘龙山庄大酒店会议厅开课,健康教育何丽研究员应邀主讲面授食品营养与健康生活知槟榔挑选识来自湘潭市各单位、团体代表及近八百名市民踊跃参与听课