嚼槟榔是海南当地人的一种习惯,更是接待客人的风俗,槟榔果自古以来就是中国东南沿海各省迎宾敬客,款待亲朋好友的佳果,因古代敬称贵客为“宾”为“郎”才有槟榔的美誉早在《南方草木状》(槟榔篇)中已有“广交人凡贵胜族客,必先呈此果”的记载,《南方草木状》为晋代稻含撰著,成书于公元304年,是我国最早的一部植物学专著宋代《岭外代答》一书,则写道:“客至不设茶,唯以槟榔为礼”

下聘礼

这些让海南人百吃不厌的植物有槟榔、蒌叶,还有配料石灰,有些老人觉得口味淡的,还会加上烟草,或是“茶根”这样嚼出来的颜色会更槟榔壳的功效与作用加鲜红,有些生过病的老人常常以自己嚼出的槟榔渣是否鲜红,作为自己生病痊愈的依据槟榔是我国四大南药之一海南省是我国槟榔的主要产区,入冬是槟榔收获的季节,在主要产区的万宁、陵水、定安等市县的街道上,摆满了卖槟榔的摊点

求八字

当男女双方情投意合,确定关系后,男方的亲人要找媒人去女方家取女方的生辰八字,媒人要选自家中能说会道的亲人,带上用新的毛巾包好的槟榔、蒌叶若干,还有一张红纸,说明来意,由女方的家人接过置放在自家搁置神牌的八仙桌上,并且抄上女方的生辰八字给媒人,这样男方的父母就用求来的生辰八字,与男方生辰拿去合命,再挑选婚庆的好日子

结 婚

槟榔是海南人新婚时不可或缺的佳品之一,一来表示红红火火,二来象嚼槟榔的危害征着喜庆,嚼得越红,表示喜庆的味道更浓更是代表着海南人待客的热情程度,当然高兴之余,我们在大城市的公共区域看到的槟榔水,就显得不那么文明了,在合适的地方做正确的事情,是一种对他人的尊重

以前的结婚是需要送日子去给女方,送日子的时候要把礼金送上(要求成双成对的夫妻去送,寓意发子发福),如今通讯发达后,挑好良辰吉日,只需电话商榷即可随着时代的发展,很多风俗均已从简化,但有些风俗习惯还一直沿传至今如在下聘礼时,男方家要准备好给女方家送的聘礼(视男方家庭经济情况准备,挑10担至20担不等),一般以槟榔、蒌叶若干、礼金、糯米(通常是家里的老人给孙媳妇准备)、肉类若干,蔬菜,饼干等礼金分别置放在每个箩筐中,由男方的长辈挑担去女嚼槟榔的功效与作用方家,挑的箩筐里面都会放入各种小红包,排在最前面挑担的箩筐,俗称“首担”,里面必须装有槟榔、喜烛等,而挑“首担”的人则必须是男方家长精心挑选的人选,一般是亲戚中已经成家并且较有威望的女性,此外,挑担的人走出门口时要安排两个有福气(如家里经济条件相对较好,孩子读书等各个方面比其他人相对略胜一筹)的男人奉上:五世其昌、子孙发福、百年偕老等祝福话语挑槟榔去女方家后,随担挑去的礼金,放在厅堂里醒目的八仙桌子上,女方家收下礼金,要把礼金留下一小部分退回给男方家,亦可全部如数退还给男方,称为“回礼”

到海南来的游客除了领略宝岛的自然风光外,还有不少引人入胜的风俗人情,“客至敬槟榔”就是其一而在海南无论大小节日,槟榔的坏处红白喜事都需要奉上槟榔祭祀,如果没有新鲜的槟榔果,晒干的槟榔配上个蒌叶,石灰也可代替使用,除了接待宾客,槟榔在海南的风俗习惯中也广泛应用,尤其盛行于婚庆嫁娶的时候,如在定亲或婚庆嫁娶时槟榔是为男女双方情定终身必备的唯一佳品

古往今来,海南人把槟榔作为上等礼品,认为“亲客来往非槟榔不为礼”而食用槟榔的方式早在《海南岛志》对食用槟榔有着详细的记载,“食时将槟榔纵破为四,纳于口中,别取蒌叶一片,涂以蚌壳灰浆,混而嚼之,随嚼随吐,流涎如血若遇数人聚坐一堂,则地面可使尽赤此热带住居习尚也偶取尝试,槟榔、蒌叶各有一种芳烈之刺激性,必借蚌壳灰以款和之问之食者,云如无灰,则味不甘,色不红云海南西南部人民,如三亚槟榔吃了有什么坏处、临高、昌江、乐东等处嗜此者极火,女人尤甚”长期嚼食槟榔会使牙齿发红、发黑,但这并不影响他们对槟榔的热爱,晚饭后嚼上一口,是多么享受

嚼出来的热情

蒌叶是生长于农村的蔓生植物,叶片厚大,色泽浓绿,气味芳香,遮阴及观赏效果较好,抗病抗虫性强,栽培技术简单,易于种植蒌叶性味辛、微甘、温,可用于祛风散寒,行气化痰,消肿止痛用于风寒咳嗽,支气管哮喘,风湿骨痛,骨寒痛,妊娠水肿,外用治皮肤,湿疗疮疤,脚癣蒌叶具有特殊的芳香气体,兼有帮助消化,防治寄生虫,抗传染病等作用,用作食品添加剂,研制作保健食品,开发保健药品,由于东南亚、南亚、太平洋,岛屿居民有嚼食槟榔的习俗,对蒌叶需求量也较大,我国的蒌叶可望成为出口槟榔的危害与好处商品,当然,根据国际癌症研究所发表的这项研究报告,在盛行嚼蒌叶的国家口腔癌、咽癌和食道癌的比例较高,而亚洲移民中这些比例也高于其他人口

挑好槟榔的第二天,便是结婚的良辰吉日,新娘接到男方家后,需要奉上茶水和槟榔给亲戚,而旁边的“送亲”(随同新娘一起的娘家亲戚,一般是娘家这边比新娘辈分大的人)会在男方家人的配合下,教新娘认识男方家的亲戚,新娘要逐一给男方家的至亲奉上槟榔及茶水,亲戚领走槟榔和茶水的同时,要另外把红包放在盘子里,这也是我们通俗说的 “垫心包”男女双方在回门时(回门,是指新郎新娘回娘家,正式认识新娘家的亲戚朋友),新郎也是和新娘一样奉上茶水和槟榔,让彼此的亲戚结识新人

也许刚从内地到海南来的人们吃槟榔的好处,都会特别奇怪,在一些宽敞的道路上为何会有斑驳的“血迹”,那一抹鲜红的色彩抑或会让初来乍到的你感到害怕,好奇于海南当地人口中血红的液体从何而来,为何一些人的牙齿是黑色的,让大多数海南人津津乐道地咀嚼的东西到底是什么呢?这就是海南独特的嚼槟榔风俗

翌日一早,新娘要盛好洗脸水及槟榔各一盘,备用新毛巾一条,放在大厅的洗脸架上(小时候经常看到,现在已极为罕见了),供公公婆婆洗脸随后,新娘则要跟随婆婆打扫卫生,可以不用打扫得很干净,婆婆在前面一边打扫,一边丢红包,新娘则紧跟着婆婆一边捡红包一边打扫,寓意为财源滚滚,在这一天,新娘所到之处,婆婆都会放好红包给媳妇去捡

文/何琼

槟榔是与椰子同属棕榈科常绿乔木,没有见广场舞采槟榔24步过椰子树的人,刚开始见到槟榔树时会误以为是椰子树槟榔原产于马来西亚、印度尼西亚等地,分布区域涵盖亚洲斯里兰卡、泰国、印度等热带地区我国引种栽培已有1500年的历史槟榔树干不分枝,高达12～15米茎直径约15厘米,6-9枚叶簇生于茎的顶端果实外皮坚硬,内含一粒槟榔子槟榔果略小于鸡蛋,采收期约每年的8-11月,去皮煮沸处理晒干后呈深色以便存放长久咀嚼时可以蒟叶包覆槟榔中主要的生物碱为槟榔碱槟榔生于南海,它含有多种人体所需的营养元素和有益物质,具有消化化痰,疗疟、杀虫等功效,是历代医家治药的药果,槟榔果苦、辛、温、涩